DOMAINE GOEPP- Klevener de Heiligenstein 2019
Nariz mantecosa, toque de fruta exótica y de fruta amarilla.Acidez ejemplar, buen volumen, un toque ácido y magníficos amargos en la boca.
Nez beurré, touche de fruits exotiques et pointe de fruits jaunes.Acidité exemplaire, beau volume, pointe oxidative et superbes amers en bouche.
Buttery nose with a touch of exotic fruit and a hint of yellow fruit.Exemplary acidity, good volume, a hint of acidity and superb bitters on the palate.
El domaine fue creado en los años 50 por Jacques GOEPP, al que luego se unió su hermano André. Gilbert se hizo cargo de la finca en 1987, seguido por su hermano Gérard en 1990. En 2019, los hijos de Gérard, Clément y Sylvain, tomaron las riendas del negocio, constituyendo la tercera generación.
Se comprometen a preservar el patrimonio familiar perpetuando la tradición, manteniendo el recubrimiento de las viñas para evitar la erosión del suelo y la vendimia exclusivamente manual desde la creación de la finca. Con este espíritu de trabajar respetando lo vivo, han decidido certificarse en agricultura ecológica.
Como les gusta decir: "¡Nuestros vinos son uvas y nada más!
Los viñedos están repartidos en 3 municipios a los pies del Monte Sainte-Odile, Barr, Bernardswiller y Heiligenstein. Todas las variedades de uva de Alsacia están representadas, en particular la Klevener de Heiligenstein.